Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Povari-xa.ru - кулинарные рецепты,
НЕЖНОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Время приготовления 1520 мин.
Для 1 порции: 200 грам филе морской рыбы. 1 ч. ложка лимонного сока. 1 ч. ложка пытки, 7 яичко. 1 ст. ложка сливочного масла, молотые сухари, соль, перец по вкусу, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 34 юные картофелины. 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени укропа, 1 ст. ложка сливочного
масла.
Очищенный юный картофель опускаем в кипящую воду, варим до готовности(подсаливаем в конце варки). Тем временем ломтики рыбного филе слегка отбиваем, спрыскиваем лимонным соком, посыпаем солью и перцем. На середину каждого ломтика кладем продолговатый кусок сливочного масла, заворачиваем ломтики, придавая им продолговатую форму. Позже, обваляв их в пытке, смачиваем в льезоне(в данном случае это превосходно взбитое яичко)и, обваляв в сухарях, жарим на подсолнечном масле. Сваренный юный картофель сливаем, посыпаем измельченной зеленью укропа. Подавая на стол, поливаем сливочным маслом. К берегу превосходно подать малосольный огурчик.
-Пока погибель подвластна нам, мы никому не подвластны.(Сенека)
Просмотров: 546:19 октября 2010:Комментариев: (0)
Улыбалка:))
Взялся за гуж — не забудь сходить в душ.