Время приготовления — 7 мин.

Для 1 порции: 2 ломтика обжаренного в тостере пшеничного хлеба. 20 грам растопленного сливочного масла. 100 грам печеночного паштета(его готовим накануне вечерком). 20 грам сыра, 1/2 свежего либо соленого либо маринованного огурца, лист салата.

Для печеночного паштета: 300 грам свиной либо говяжьей печени, 100 грам свинины, 1 луковица, соль и перец по вкусу. Ломтики хлеба смазываем паштетом, сбрызгиваем растопленным маслом и запекаем в микроволновой печи либо жарочном шкафу. Скрашиваем «веером» из свежего либо соленого огурца и выкладываем на лист салата. Для приготовления паштета печень, сало и мясо режем на куски, слегка обжариваем, прибавляем порезанный лук, подсаливаем, выкладываем в глубокую емкость и, залив 1 стаканом воды, добавив лавровый лист, орегано и иные специи, гасим в духовке либо на малюсеньком огне 40 мин. Охлаждаем и два раза пропускаем через мясорубку. Полученную массу солим, перчим и еще 10—15 мин гасим на сковородке.

На ночь ставим паштет в холодильник.

-Людей может длинно жить на средства, которых ожидает.(Уильям Фолкнер)